HOT ! さとうremy クロの包丁 平野レミ 共同開発 監修 三徳包丁

・remy クロの包丁 (三徳包丁) ・新品未使用翌日には発送致します、よろしくお願いします！◆クロの包丁（三徳包丁）　【素材】外側：ステンレス鋼（フッ素樹脂コーティング）芯材：モリブデンバナジウム鋼　柄部：ステンレス鋼【サイズ】W310 × H45.5 × D21.5(ｍｍ), 約163g ,刃渡り180mm・包丁づくりは、学習から「料理が楽しくなる包丁をつくろう」と決めたとき、まず向かったのは、包丁の町・岐阜県関市でした。包丁の老舗メーカーさんを訪ね、「いい包丁の基準とは？」についておうかがい。・5つの基準を丁寧にクリア１. オールマイティに使えること、２. 切れ味が良いこと、３. 切れ味が長持ちすること、４. 手入れがし易いこと、５. 刃離れが良いこと、じっくりコトコト、４年をかけて開発にあたりました。・万能サイズ一般的な三徳包丁の長さは16~18cm。「クロの包丁」は、一度にできるだけ多くの食材が切れるよう、18cmにしました。重さは160gと軽く、刃と柄の重量バランスも最適です。・鋭い切れ味鋭い切れ味については、「百聞は一見にしかず」。平野レミがはじめて「クロの包丁」を手にしたときの映像が残っていますので、こちらの動画ご覧ください。・切れ味長持ちどんなに切れ味が良くても、それが長持ちしなくては意味がありません。摩耗しにくい硬いステンレスを、柔らかいステンレスで挟んだ三層鋼を採用したり、芯材にモリブデン、バナジウムなど、耐久性を高める成分を配合したりと、様々な創意工夫を詰め込みました。・最先端コーティングユニークな黒いコーティングには、３つの「良いこと」が隠されています。ひとつは、「刃離れの良さ」です。摩擦係数の極めて少ない特殊なフッ素コーティングを施したので、食材が刃につきにくく、食材カットのストレスを軽減。もうひとつは、「洗い易さ」です。刃の上で水滴がコロコロと転がるほど水や油をはじくので、汚れがつきにくく、洗い易さも抜群です。そしてもうひとつが、「切断加重の少なさ」です。刃が食材の中に滑らかに入り込むので、余計な力がかからず、半熟卵やトマトなどの食材も、カタチを崩さず美しくカットできます。・洗い易く衛生的「クロの包丁」は、パーツのつなぎ目が一切存在しないステンレス一体型構造。。【新品未使用】サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L クリアステンレス。A730 展示品❗️大容量❗️6L/3.3升象印保温ジャー電子ジャー業務用3升4升。高村刃物　打雲花　270mm 筋引。【未使用】staub ストウブ 「 ベビー ウォック 16cm ブラック 」。銅製 片手鍋 MAUVIEL1830 ムヴィエール 約20㎝。EJIRY エジリー　ケトル。希少 Amway 新品 IH対応 アムウェイ 大ソースパン レシピ付き↓。0524-9650-♡＊♡チワちゃん♡＊♡様　【42点】。NISSEI フリーザー NA-9424AE。フレーバーストーン　スクエア型　6点セット。未使用 フィスラー プロコレクション サーブパン 28cm 両手鍋 蒸し器、蓋付。【希少】ヴィンテージ 魚用蒸し器 スイス製 アルミ スチーマー 大型。ル・クルーゼ　ココット・オーバル 27cm 黒。BunBun様⭐︎電子レンジ専用調理器 レンジメート プレミアム ジャパネット 赤。【未開封品】 M1 マルチスモークレスグリル CB-MSG-1-J アルミ鍋付。◇shuttle chef 真空保温調理鍋 KPA-6000 6L。【送料込み】新品 staub グリルパン 直径26cm 限定ノブ ガラス蓋付き。【未使用】STAUB ストウブ　ココット　ラウンド24cm　チェリー